“M. Sabbagh s’exprime avec assurance et ses compositions, souples et solides à la fois, séduisent l’auditeur. Egalement important est le fait que les autres membres du groupe sont constamment à l’affût de l’inédit et de l’inattendu, aussi bien sur le plan individuel que collectif. […] M. Sabbagh évite les allusions directes aux monstres sacrés du saxophone. Au contraire, il développe un vocabulaire personnel et sincère, de manière simple et efficace.”
– New York Times

Jerome Sabbagh, saxophoniste et compositeur, nait à Paris en 1973 et vit à New York depuis 1995. Il privilégie avant tout le lyrisme, la qualité du son, et cherche la phrase juste. Saxophoniste à la fois issu de la tradition du jazz et représentatif de la scène new-yorkaise contemporaine dans ce qu’elle a de plus éclectique et de plus vivant, le style de Jerome Sabbagh est marqué par un attachement profond à la mélodie. Sabbagh propose une musique variée et cohérente qui oscille entre ambiances pop/rock et climats mystérieux en laissant toujours une part importante à l’improvisation. Il fut l’un des derniers saxophonistes de Paul Motian, avec lequel il joué une semaine au Village Vanguard avec Ben Monder. Il a enregistré douze disques en leader, dont les très remarqués « Vintage », avec Kenny Barron, et « Heart », avec Al Foster dans l’un de ses ultimes enregistrements. Il a aussi enregistré avec Ben Street, Rodney Green, Daniel Humair, Jozef Dumoulin, Greg Tuohey et Johnathan Blake.

Son dernier disque, « Stand Up! », avec Ben Monder, Joe Martin et Nasheet Waits, est paru en 2025 sur le label qu’il a fondé, Analog Tone Factory.